El Salvador

Wildtomate 
Farbpunkterkennung: grün/blau
Farbe/Form/Frucht: rot, kleine Flaschenform, Cocktailtomate platzfest, Größe XL (Wildtomaten)

Geschmack: mild-aromatisch-würzig, etwas Säure

Pflanze: sehr hoch wachsend, bis 300cm, mittlere Verzweigung, braucht ein Gerüst

Standort: Freiland ohne Regenschutz

Ertrag/Ernte: mittlerer Ertrag, frühe Ernte bis zum Frost

Verwendung: Naschfrucht, Salat, Trocknen, Garnieren, Einlegen

Besonderheiten:

Hierbei handelt es sich um eine der größten Wildtomaten, die sich zudem durch eine außergewöhnliche Fruchtform auszeichnet

Nicht ausgeizen! 

Johannistraube

Wildtomate 
Farbpunkterkennung: grün/orange
Farbe/Form/Frucht: unzählige, nur knapp 1cm große Früchte in bis zu 20 cm langen Trauben die von gelb nach orangegelb ab. 

Geschmack: sehr aromatische Früchte 

Pflanze: hoch wachsend, bis 200cm, mittlere Verzweigung, braucht ein kleines Gerüst

Standort: Freiland ohne Regenschutz

Verwendung: Naschfrucht, Salat, Trocknen, Garnieren, Einlegen

Besonderheiten:

Für den Kübelanbau sehr gut geeignet! Mind. 20l.

Nicht ausgeizen! Leichtes Auslichten nach Bedarf empfohlen!

Humboldtii

Wildtomate 
Farbpunkterkennung: grün

Farbe/Form/Frucht: himbeerrot, rund, Cocktailtomate bis zu 3cm große Früchte, Größe L (Wildtomaten)

Geschmack: sehr wohlschmeckend

Pflanze: große Büsche, stark wachsend,

Standort: Freilandhaltung ohne Regenschutz mit Gerüst

Ertrag/Ernte: reich tragend, lange Ernte bis zum Frost

Verwendung: Salat, Naschfrucht, Einwecken, Suppen

Besonderheiten:

eine von uns über mehrere Jahre erprobte sehr gute Sorte mit sehr viel Ertrag und langer Erntedauer       
 
Nicht ausgeizen!

Wissenswertes und Tipps über/für alte Tomatensorten





Zitat zum Thema samenfeste Sorten und Hybriden:
„Der Schwund des Genpools ist ein drängenderes Problem als der Klimawandel.“

Ein guter Tipp:
Petersilie als Unterpflanzung bei Tomaten wird eine braunfäulehemmende Wirkung zugeschrieben.





Wissenswerte Zusammenhänge:
-Der Zuckergehalt in den Tomaten nimmt bei größerem Pflanzabstand zu, da mehr Assimilate zur Verfügung stehen.
-Die ersten Früchte an einer Pflanze besitzen einen höheren Zuckergehalt als sie später reifenden.
-In den Sommer hinein nimmt der Säuregehalt und die Haltbarkeit ab, während der Zuckergehalt steigt.
-Bei 18 bis 23C entwickeln Tomaten den besten Geschmack. Bei höheren Temperaturen werden sie saftiger, weniger fest und weniger haltbar.

 

Ein guter Tipp zur Bodenverbesserung
Als Bodenverbesserer und als Pflanzenstärkungsmittel ist „Kanne Brottrunk“ ein Geheimtipp unter Gärtnern. Er ist offiziell anerkannt und hat sich als biologisches Schädlingsbekämpfungsmittel einen Namen gemacht.
Kanne Brottrunk:
-Mischungsverhältniss 1:20 zur Bodenvorbereitung im Frühjahr und Bodenverbesserung im   
  Herbst
-Mischungsverhältniss 1:100 zum laufenden Gießen
-Mischungsverhältniss 1:10 gegen Pilzbefall nach jedem Regen
Info Stabtomaten:
Sie werden klassisch an Schnüren, Holz- oder Spiralstäben eintriebig aufgeleitet.
Dazu sollen die Pflanzen auf einen Haupttrieb ausgegeizt werden, kleinfrüchtige Sorten evtl. auf zwei bis drei.
Wegen der Fülle der Sorten teilt man sie nach der Fruchtgröße ein.
Salattomaten, Cocktailtomaten, Fleischtomate, Flaschentomaten
Info Ampel- oder Hängetomaten:
Sie werden nicht gestäbt.
Ihr Wuchs ist überhängend buschig, mehrtriebig und sie müssen nicht ausgegeizt werden.
Kultur aufgehängt in einer Blumenampel oder
in einem Topf der erhöht gestellt wird (z.B. Baumstammstück).
Erdvolumen des Topfes mind. 15l.
Info Buschtomaten:
Sind Sorten mit begrenztem, buschigem Wuchs, die nur nach Bedarf gestäbt
und nicht ausgegeizt werden.
Sie sind aufgrund ihres niedrigen Wuchses neben dem Anbau im Beet (regengeschützt) besonders für die Kultur in Töpfen oder Kübeln mit mind. 15l Volumen geeignet.
Info Wildtomaten:
Haben sehr schmackhafte, süße Früchte. Sie sind viel toleranter gegen Kraut- und Fruchtfäule als die üblichen Tomaten und können deshalb im Freiland ungeschützt angebaut werden. Die Nährstoffzufuhr ist gering. Sie wachsen buschig und die mehrtriebige Pflanze sollte am besten über ein Gerüst gelegt oder hochgebunden werden.
Vorteile einer Wildtomate:
-sie sind weniger krankheitsanfällig
-ihr Aromakonzentrat ist unübertroffen
-ihre Ernteperiode ist verlängert
-sie reifen schneller und früher
-Der Pflegeaufwand ist geringer.
-Sie sind freilandgeeignet
-Sie dienen als Veredlungsunterlage
-Ihr Genpool ist für die Zucht wichtig

Rote Murmel

Wildtomate   
Farbpunkterkennung: grün/grün

Farbe/Form/Frucht: rot, rund, kleine Cocktailtomate, platzfest bis 4g Gewicht, Größe S (Wildtomate)

Geschmack: fantastisch hocharomatisch

Pflanze: hoch wachsend, stark verzweigend

Standort: Freilandhaltung ohne Regenschutz mit Stützgerüst, hängend am Hochbeet oder im Holzzaun

Ertrag: unglaublich produktiv, lange Ernte

Verwendung: Naschfrucht, Salat, Garnieren

Besonderheiten: Kann an Zäunen entlang gezogen werden oder in einer Ecke vom Hochbeet hängen.
Herkunft Deutschland.

Nicht ausgeizen!

Golden Current

Wildtomate 
Farbpunkterkennung: grün/weißeiß
Farbe/Form/Frucht: goldgelb, rund, kleine Cocktailtomate bis 4g, Größe S (Wildtomate)

Geschmack: saftig, aromatisch, süß, nicht mehlig werdend

Pflanze: große Büsche, stark wachsend

Standort: Freilandhaltung ohne Regenschutz mit Gerüst

Ertrag/Ernte: reich tragend, frühe und lange Ernte

Verwendung: Naschfrucht, Salat, Garnieren

Besonderheiten: Blätter rollen teilweise ein.

Nicht ausgeizen!

Galapagos

Wildtomate     
Farbpunkterkennung: grün/grün/grün
Farbe/Form/Frucht: rot, eiförmig, matte Schale, Cocktailtomate, Größe M (Wildtomate)

Geschmack: würzig-aromatisch

Pflanze: stark verzweigt, hoch wachsend,

Standort: Freiland ohne Regenschutz mit Gerüst

Ertrag/Ernte: hoch, Ernte bis zum Frost

Verwendung: Naschfrucht, Salat, Garnieren,

Besonderheiten:

sehr gute Pilzresistenz

Nicht ausgeizen!